|
מתכון לעוף עם פטריות ברוטב טריאקי מתקתק למנה חגיגית וטעימה באדיבות שגב משה, "יומנו של שף"
שמן,קורנפלור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין
, כרעיים, כוסברה, פטריות פורטובלו, פטריות יער, פלפל שאטה, יין לבן, שמן זית, רוטב טריאקי, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, מלח גס, ג'ינג'ר, למון גראס, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף עם פטריות ברוטב טריאקי מתקתק למנה חגיגית וטעימה באדיבות שגב משה, "יומנו של שף"
שמן,קורנפלור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין
, כרעיים, כוסברה, פטריות פורטובלו, פטריות יער, פלפל שאטה, יין לבן, שמן זית, רוטב טריאקי, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, מלח גס, ג'ינג'ר, למון גראס, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שמן,קורנפלור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין
, עמילן תירס, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, מרינדה, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שמן,קורנפלור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, ברוקולי, שומר, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
אפשר להחליף את האספרגוס באפונה סינית או ברוקומיני. אין צורך לחלוט מראש.
שמן,קורנפלור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין
, שייטל, סינטה בקר, בקר, בשר, אפונה סינית, בצל ירוק, אספרגוס, רוטב צדפות, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן קנולה, מרינדה, ביצים, נודלס, סוכר, קרח, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
שמן,קורנפלור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין
, ציר בקר, שורש פטרוזיליה, בצל, כרישה, סלרי, גזר, יין אדום, רסק עגבניות, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמן,קורנפלור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין
, חמאה, חלב, שמנת חמוצה, גבינה צהובה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, מרגרינה, קמח, ביצים, מלח, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמן,קורנפלור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות פורטובלו, פטריות יער, בצל אדום, יין אדום יבש, יין פורט, שמן זית, סוכר, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
שמן,קורנפלור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין
, דג סול, בצל, שורש, מיץ לימון, יין לבן חצי יבש, חלבון, ביצים, עמילן תירס, שמן חמניות, סוכר, רוטב סויה, שמן שומשום, זנגביל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
