|
מתכון זה מוקדש לבתי היקרה אלה בקנדה,
שום,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,זרעי כוסברה
, בטטה, לפת, קישואים, בצל, פלפל אדום, יין אדום יבש, שמן זית, קימל, מלח
www.cookshare.co.il
|
שום,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,זרעי כוסברה
, חמאה, שמן זית, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, מיורן, בזיליקום, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שום,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,זרעי כוסברה
, כתף בקר, ציר עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, אגוז מוסקט, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
|
|
