|
את המרקם העסיסי במיוחד העוגה חייבת לתוספת השמן והמיץ, ואת הטעם העשיר - לחמאה ושמנת חמוצה.
אבקת אפיה
, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת תפוז, פטל אדום, אננס, מיץ תפוזים, שמן קנולה, סוכר חום, שקדים, ביצים, קמח, בצק, מרק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
איזה כייף לאכול בפסח את העוגיות הללו האהובות על ילדים ומבוגרים כאחד. הכינו כמות גדולה לכל החג. רצוי לרכוש קורצני עוגיות בצורת פרח לקבלת עוגיות יפהפיות (שתפו את הילדים!)
..
אבקת אפיה
, חמאה, לימון, פטל, סוכר לבן, קמח מצה, קורנפלור, קמח תפוחי אדמה, ביצים, שקדים, אבקת סוכר
www.sugat.com
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
אבקת אפיה
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, פטל, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה צרפתי קלאסי לא מסובך אך מחייב דיוק. השף קונדיטור ענר צלאל ממאפיית דלאל חושף סוד
food.walla.co.il
|
|
זה אמנם נשמע מוזר אבל אנחנו מפצירים בכם לנסות. עוגה בחושה עם סירופ פטל ונגיעות של שוקולד צ'יפס
אבקת אפיה
, גבינה, צימוקים, תפוחים, קוקוס, לימון, פטל, גזר, שוקולד צ'יפס, ביצים, סירופ, חלבה, סוכר, שמן, קמח
food.nana10.co.il
|
|
היא משלבת עסיסיות וחמצמצות של הפרי עם הרכות של הבצק שסופג את המיצים של הפטל, ואם לא די בכך, היא ניחנה במראה עוצר נשימה. קפצו לחנות לקנות פטל טרי והכינו את העוגה שתרשים את האורחים או תפנק אתכ..
אבקת אפיה
, חמאה, פירות יער, פטל שחור, שומר, יין פורט, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, שוקולד, שערות קדאיף, ביצים, גלידה, קמח, קלי, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
באדיבות שף אייל לביא, מסעדת רוקח 73.
אבקת אפיה
, חלב, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, פטל, מיץ תפוזים, רום, קוסקוס, סוכר, שקדים, קמח, ביצים, שמן תירס, שמן זית, סירופ, וניל, אבקת סוכר, מקל קינמון, אניס, תמצית וניל
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא