וריאציה על קדרת ירקות אולטימטיבית, הפופולרית בכל הטרטוריות ברומא, בעיקר באביב. הבישול הארוך מביא לטעם מרוכז ומתוק של הפול ושאר הירקות שחוברים אליו — ארטישוק, שומר ואפונה צרפתית.
שומר,לימון,יין לבן
, בייקון, גבינת פרמזן, בצל סגול, קליפת לימון, ארטישוק, אפונה, לוף, שמן זית, פלפל שחור, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|