|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שמן זית,עגבניות,-פפריקה מתוקה,-דפנה
, עוף, עצם בקר, כוסברה, בננה, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן זית,עגבניות,-פפריקה מתוקה,-דפנה
, חזה עוף, פלפל חריף, פלפלים, מיץ לימון, לחם, מיונז, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, רוזמרין, טימין, רוקט, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן זית,עגבניות,-פפריקה מתוקה,-דפנה
, בשר, חצילים, יין אדום, מרק עוף, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
הפאייה היא תבשיל ססגוני ומששביע, שבבסיסו אורז מתובל בזעפרן. אומרים שמקורה בוולנסיה, בירת האורז הספרדית, אך כל חבל ארץ בספרד מתגאה בנוסח המייחד אותו. שם התבשיל נובע מהכלי שבו מכינים ומגישים א..
שמן זית,עגבניות,-פפריקה מתוקה,-דפנה
, נקניקיה, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כנפיים עוף, קבנוס, שעועית ירוקה, פלפל אדום, אפונה, בצל, מרק עוף, אורז, זעפרן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון לקציצות של אבי ביטון ובני סיידא. הכינו הרבה לחם טרי, כדי לטבול ברוטב הנפלא
שמן זית,עגבניות,-פפריקה מתוקה,-דפנה
, עוף, בשר עוף טחון, בצל, כוסברה, בצל אדום, תרד, זיתים, פירורי לחם, ביצים, שמן, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
ארוחת ליל קיץ במיטבה, שעולה רק 20 שקל ולוקחת רק 20 דקות - סלט מתקתק, משביע, מרענן וצבעוני
שמן זית,עגבניות,-פפריקה מתוקה,-דפנה
, חזה עוף, בטטה, חסה, עגבניות שרי, תמר, חלה, פירורי לחם, קמח, חומץ בלסמי, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף בלימון על מצע עגבניות, בליווי קישואים וחזה אווז מעושן
שמן זית,עגבניות,-פפריקה מתוקה,-דפנה
, חזה אווז, חזה עוף, עצם בקר, לימון, קישואים, תפוזים, יין לבן, סוכר, בזיליקום, טימין
www.mako.co.il
|
|
החציל הקלוי הופך את העוף למנה מלכותית. המתכון המלא של ישראל אהרוני, רק חצי שעה עבודה
שמן זית,עגבניות,-פפריקה מתוקה,-דפנה
, כרעי עוף, חצילים, בצל אדום, פלפל אדום, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף ישראל אהרוני לחזה עוף מוקפץ עם פלפלים חריפים, עגבניות ובזיליקום, רק חצי שעה עבודה. המתכון המלא
שמן זית,עגבניות,-פפריקה מתוקה,-דפנה
, עוף, בצל, פלפל ירוק, פלפל אדום, זוקיני, זיתים שחורים, לימון, מיץ לימון, קורנפלור, שום, טימין, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
מנה עיקרית המוגשת יחד עם התוספת. מתכון של בני סיידא שכל אחד יכול להכין
שמן זית,עגבניות,-פפריקה מתוקה,-דפנה
, עוף, חזה עוף, לימון, חצילים, זוקיני, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל צהוב, יין לבן יבש, יין אדום, חרדל, שמן, קמח, קלי, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, חומץ בלסמי, שמן קנולה, סוכר חום, שום, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא