|
עוף ושעועית-פירגה עוף עם שעועית ירוקה ותוספות
אני הכנת רק 4 מנות במחבת עמוקה ורחבה
כמות גדולה יותר אפשר להכין בסיר רחב ושטוח.
המצרכים:
4 מנות עוף - אפשר יותר
400 גרם שעועית ירוקה סנפרוסט
20..
רסק עגבניות,פלפל,עגבניות,טימין
, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, בצל, גמבה, מרק עוף, סוכר, שמן, דבש, פפריקה, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוף בתנור עם תפוחי אדמה
רסק עגבניות,פלפל,עגבניות,טימין
, בשר בקר טחון, עוף, עוף שלם, תפוחי אדמה, בצל, אורז בסמטי, שמן קנולה, מרק עוף, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, כמון, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
רוטב מנחם ומשביע, שמוכן בתוך עשרים דקות. הסוד לזיגוג מושלם: מצמצמים את היין והמרסלה, ורק אז מוסיפים את הכבדים הצלויים למחבת
רסק עגבניות,פלפל,עגבניות,טימין
, כבדי עוף, חמאה, בצל, יין אדום יבש, יין מרסלה, פסטה, שמן זית, פלפל שחור, מלח, מרווה, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
רסק עגבניות,פלפל,עגבניות,טימין
, כרעי עוף, פרושוטו, ציר עוף, אווז, גמבה, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, עשבי תיבול, פלפל שחור, פטרוזיליה, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מעטפה פריכה של בצק פילו במילוי טעים של נתחי עוף מתובלים ומחית שעועית שחורה מפנקת
רסק עגבניות,פלפל,עגבניות,טימין
, עוף, חזה עוף, גבינת פרמזן, קשקבל, תירס, כוסברה, שעועית, בצל לבן, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, קלחי תירס, מיץ לימון, שמן קנולה, בוטנים, פסטו, שמן זית, פילו, כמון, מלח ים, אורגנו, שום, דפנה
www.mako.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
רסק עגבניות,פלפל,עגבניות,טימין
, ציר עוף, בייקון, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
הכמויות במתכון הן ל-6 מנות. כאמור, הוא יישמר עד שבוע במקרר, ועד שלושה חודשים במקפיא. אם מקפיאים את הרוטב, מומלץ להפשירו במקרר במשך לילה שלם
רסק עגבניות,פלפל,עגבניות,טימין
, חזה עוף, פלפל אדום, פטריות, בצל, יין אדום, שמן זית, ספגטי, פטרוזיליה, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה עדינה אך מלאת טעמים. הקונץ כאן הוא רסק העגבניות (באיטלקית passata), אותו ניתן להשיג במיכלי זכוכית של 700 גרם.
רסק עגבניות,פלפל,עגבניות,טימין
, חזה עוף, בייקון, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, גבינה, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, בצל, יין אדום יבש, פטוצ'יני, שמן זית, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המנה טיפה יותר מושקעת ודורשת טרחה לא מסובכת, אבל התוצאה מאוד ראויה.
למנה מתאימה פסטה קצרה והכי חלולה שיש.
רסק עגבניות,פלפל,עגבניות,טימין
, עוף שלם, רסק עגבניות משומר, בצל, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, מרווה, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ירקות עם סוגי בשרים שונים מתבשלים על האש, ומסתיימים בתנור.
רסק עגבניות,פלפל,עגבניות,טימין
, שייטל, בשר, טלה, שוקיים עוף, עצם בקר, נקניקיה, חזה אווז, בצל, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, סלרי, תפוחי אדמה, זוקיני, לימון, כרובית, במיה, כרוב, יין לבן, סוכר, שמן זית, שום, גזר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא