|
יש הטוענים כי הטיגון בשמן לא רותח יגרום לעוף לספוג הרבה שמן. לכן חשוב להקפיד שלפני הטיגון הראשוני, השמן יהיה חם מאוד - כך הציפוי יאטום את העוף והוא ימשיך להתבשל אך לא יספוג יותר שמן כאשר מנמיכים את הלהבה.
רוטב סויה,פפריקה חריפה,מלח,חרדל
, כרעי עוף, חלב, בירה, קורנפלור, ביצים, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, פלפל, שום
www.ynet.co.il
|
רוטב סויה,פפריקה חריפה,מלח,חרדל
, עוף שלם, שורש, תמר, לימון, בצל, יין לבן יבש, מרינדה, שמן זית, דבש, שום, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|
