|
פרוסות דקיקות ושמיימיות של בשר משובח בתיבול מדוייק באדיבות רפי כהן, אדום אדום
www.mako.co.il
|
|
השף רפי כהן במתכון לפסח של קרפציו פילה עגל - פרוסות דקיקות של פילה בתיבול מעודן ומדויק של שמן זית, בלסמי מלח ופלפל ובליווי רוקט מרענן
www.mako.co.il
|
|
רוקט
, עגבניות, פלפלים, בצל, כוסברה, בוטן, מקרוני, פסטה, שמן זית, שום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
רוקט
, סינטה בקר, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, דובדבן, נקטרינה, בצלצלים, שורש, סלרי, מיץ לימון, יין אדום, שוקולד מריר, שמן זית, סילאן תמרים, קרם, דבש, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מקל וניל, נענע, מלח גס
food.walla.co.il
|
רוקט
, עגבניות שרי, בצלצלים, זיתים, לוף, רוטב עגבניות, חומץ בן יין, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
קרפצ'ו הוא שיטת חיתוך (ומנה), שהומצאה בתחילת המאה ה-20 בוונציה. גוז'פה צ'יפריאני, הבעלים והטבח של הריס בר, קרא כך לנתחי הבשר הנא, שצבעם דמה בעיניו לצבע האדום האופייני לציורי הצייר הוונציאני קרפצ'ו.
www.mevashlim.com
|
|
מתכונים של השף רפי כהן לכבוד חג הפסח עם מוצרי בשר טרי של אדום אדום.
מבקשים מהקצב נתח 1 ק"ג פילה עגל טרי אדום אדום.
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא