|
הסשימי המרשים הזה הוא בעצם קל למדי להכנה - צריך רק ללמוד את טכניקת הגלגול. מניחים את הפרוסות זו על גבי זו, מוודאים שהמילוי מוכל היטב בתוך הדג, ומגלגלים.
www.ynet.co.il
|
|
מנה רעננה של דג ים טרי ונא עם תגבור של נבטים וירקות ומגע מפנק של אנשובי. הדג מקבל צריבה כפולה משמן האנשובי החם ומהלימון, ולכן חשוב לחתוך אותו לפרוסות עבות יחסית, כדי שלא “יתבשל”. כמו בכל מנה..
-תותים
, דג אנשובי, דג מוסר, בצל ירוק, עגבניות, צנון, לימון, נבטים, שמן זית, צלפים, ריבה, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
-תותים
, דג סלמון, בצל ירוק, צנון, שורש, שמן שומשום, רוטב סויה, סילאן תמרים, למון גראס, ג'ינג'ר, פלפל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
-תותים
, דג פלמידה לבנה, יוגורט, שמנת, חלב, בצל ירוק, כוסברה, לימון, סלק, קורנפלור, שמן זית, סוכר, קלי, דבש, מרווה
www.xnet.co.il
|
|
פרוסות דקות של דג פלמידה נא על מצע של סלק צלוי ורוטב מרווה ודבש. מנה ראשונה מצויינת לאוהבי הסאשימי
-תותים
, דג פלמידה לבנה, יוגורט, שמנת, חלב, עגבניות שרי, בצל ירוק, כוסברה, סלק, מיץ לימון, יין לבן, קורנפלור, שמן זית, סוכר, קלי, קרם, דבש, פלפל שחור, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
לא עוד סשימי טונה פשוט. הפעם הוא מלווה ברוטב כרישה חריף - מתוק עם נגיעה של קרם פרש. מעדן לחובבי הדגים הנאים
-תותים
, עוף, דג טונה אדומה, קרם פרש, בצל לבן, כרישה, יין לבן, רוטב צ'ילי, חומץ, חזרת, סוכר, ג'ינג'ר, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
-תותים
, דג פלמידה, בצל ירוק, לימון, כוסברה, בצלצלים, שומר, שמן זית, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון בדקה • אתם מכירים את המנה כסביצ'ה או קרפצ'יו - שף טל כהן עם הגרסה הישראלית לסשימי מדג בס עם ירקות פריכים. נהדר לאירוח כמנת פתיחה
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא