|
הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
-שמן תירס
, גבינת רוקפור, שמנת חמוצה, גבינה, תפוחי עץ, תפוחים, סלרי, סלק, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן קנולה, שמן זית, אגוזים, חרדל, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
6-4 מנות • 10 דק’ הכנה • סלט סתווי
-שמן תירס
, גבינת רוקפור, גבינת גאודה, גבינה, גבינת צ'דר, סלרי, תפוחי עץ, אנדיב, לימון, יין, אגוזי מלך, פיסטוקים, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הופכים את הסלרי לכלי קיבול קטן ונגיש, עוטפים בפרושוטו ללוק עדכני וממלאים בתערובת גבינות לא שגרתית.
-שמן תירס
, פרושוטו, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת שמנת, חלב, סלרי, אגוזי פקאן, צנוברים, פיסטוקים, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
2 מנות • 10 דק' הכנה • וולדורף מעודכן עם רוטב יוגורט בריא
-שמן תירס
, יוגורט, אגסים, אנדיב, סלרי, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, אגוזי מלך, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנה סלט מרענן מז’אנר סלטי השורשים, שפורחים לאחרונה במיטב המסעדות. הפקאן וגבעולי הסלרי מכניסים רובד נוסף של טעם ומרקם.
-שמן תירס
, סלרי אמריקאי, אפרסמון, לימון, שורש, יין, אגוזי פקאן, מיונז, מרק, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
-שמן תירס
, עוף שלם, עלי סלרי, בצל, לימון, תותים, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח ים, טימין, סומאק, זעתר, שום
www.xnet.co.il
|
|
-שמן תירס
, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, תפוחי עץ, סלרי, שמן קנולה, צנוברים, גרעין, שקדים, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
-שמן תירס
, חזה עוף, תירס, סלרי, בצל, מיץ תפוחים, שמן צמחי, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, טימין, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא