מתי להוריד את הדג מהאש? כדי לענות על שאלה זו יש להבין שבישול בכלל וטיגון בפרט אינם מרככים את הדג. במילים אחרות הדג רך ועסיסי גם כשהוא נא, ומשהחל תהליך הבישול הדג מתחיל להתחמם ולהתייבש.
מיץ תפוזים,חסה,דג סלמון
, גבינת פרמזן, בצל, יין לבן, שמן שומשום, רוטב פסטו, שמן זית, חומץ, חרדל, פלפל שחור, ארוגולה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מיץ תפוזים,חסה,דג סלמון
, חסה ערבית, עלי בייבי, מלפפונים, בצל אדום, עגבניות, קישואים, אטריות אורז, חומץ בלסמי, פירורי לחם, חומץ לבן, שמן זית, מיונז, חרדל, סוכר, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|