|
יין אדום,יין,דבש,בשר
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, פלפלים, בצל ירוק, קינואה, שמן קנולה, צנוברים, מרינדה, רוטב סויה, חרדל, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
יין אדום,יין,דבש,בשר
, גבינת עיזים, עלי בייבי, גמבה, עגבניות שרי, תמר, זיתים, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חומץ, שמן זית, שום, מלח
www.2eat.co.il
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
יין אדום,יין,דבש,בשר
, סטייק, כבד, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, זוקיני, כרובית, בצל, לדר, חומץ בן יין אדום, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|