|
הכי פשוט הכי טעים • דימה רוכברג עם מתכון מצוין לסטייק פרגית שאפשר להכין על האש או במחבת פסים, ברוטב קל ומוצלח במיוחד של חרדל, סויה ורוזמרין. כדאי להגיש ביחד עם סלט טרי
פלפל שחור,עצם בקר,חרדל,-פיסטוקים
, פרגיות, עוף, בצל סגול, עגבניות, חסה, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, רוקט, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אם אין מחבת ברזל מחורצת (פלנצ'ה), מכינים במחבת כבדה ומקבלים בשר ללא פסי צריבה. אותה צורת הכנה תתאים גם לצלעות בודדות, או לטבעות של סינטה או פילה שהופרדו מהעצם
פלפל שחור,עצם בקר,חרדל,-פיסטוקים
, אוכף טלה, סטייק, חומץ בן יין לבן, שמן זית, דבש, זרעי חרדל, רוזמרין, מרווה
food.walla.co.il
|
|
|
