|
שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.
בצל,-יין אדום
, סטייק פילה, בקר, כבדי עוף, פטריות, בצל אדום, פטריות שמפיניון, ליים, תפוחי עץ, יין מרסלה, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, מלח גס, עירית
www.mako.co.il
|
|
לא מה שזה נשמע! מנה הדומה לפאי, עם בצק פריך העוטף נתחי בשר עסיסיים.
ה- Steak & Kidney Pudding האנגלי המסורתי אינו קינוח, אלא מנה עיקרית.
הפודינג דומה מאוד לפאי, אך להבדיל מפאי, מאדים אותו ולא אופים.
בצל,-יין אדום
, בקר, בשר בקר, כתף בקר, כליות בקר, ציר בקר, יין פורט, בצק, קמח תופח, קמח, מלח, פלפל שחור, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
פרגית עסיסית במילוי פרוסות גזר מתקתקות, בתוספת בטטות, תפוחי אדמה ורוטב שמנת בצל
www.mako.co.il
|
|
פרגית עסיסית במילוי פרוסות גזר מתקתקות, בתוספת בטטות, תפוחי אדמה ורוטב שמנת בצל
www.mako.co.il
|
|
בצל,-יין אדום
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, סלרי, כוסברה, שמן זית, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה, מרווה, בזיליקום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לפוקצה עם הפתעות של בשר וירקות: המתכון המלא מתוך התכנית מועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
בצל,-יין אדום
, אנטריקוט בקר, עגבניות, פלפל ירוק, קישואים, שומר, שמן זית, בצק, קמח, שמרים, סוכר, טימין, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
מבוסס על מתכון מהספר השני של השף העירום אך בשינויים מסויימים.
בצל,-יין אדום
, סטייק, בייקון, פרושוטו, דג סלמון, תפוחי עץ, בצל סגול, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ בלסמי, רוזמרין, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מנה לאוהבי הבשר: סטייק אנטריקוט עסיסי על האש בליווי סלט בורוגל, עגבניות, פלפלים וצנוברים
בצל,-יין אדום
, פלפל אדום, עגבניות, בצל ירוק, כוסברה, לימון, בורגול, פיסטוקים, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, כמון, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנה לאוהבי הבשר: סטייק אנטריקוט עסיסי על האש בליווי סלט בורוגל, עגבניות, פלפלים וצנוברים
בצל,-יין אדום
, פלפל אדום, עגבניות, בצל ירוק, כוסברה, לימון, בורגול, פיסטוקים, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, כמון, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון לסלמון ברוטב אסיאתי - מתכון מעולה לחג של סטייק סלמון עסיסי בטעמים מתקתקים-חריפים של צילי וטריאקי
בצל,-יין אדום
, סטייק, דג סלמון, כוסברה, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טריאקי, שמן זית, גזר, שום, פלפל שחור, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא