|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שומר,סוכר,מלח
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום
www.xnet.co.il
|
|
שימו לב המתכון לא כשר אך החלקים החלביים ניתן בהחלט לשדרגם ולהחליפם במוצרים אחרים
למשל: פשוט להשתמש ב- 500 גרם בשר בקר טחון במרכיבי הקציצות.
במרכיבי הרוטב ניתן להחליף את החמאה במחמאה או מרגרי..
שומר,סוכר,מלח
, טלה, בשר, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, גבינה, חמאה, חלב, בצל, עגבניות, פסטה, ביצים, פירורי לחם, סולת, רוטב עגבניות, שמן זית, שום, אורגנו, פלפל שחור, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון זה בהחלט דורש זמן ממושך, אך במקרה זה איני מתנצלת. אין דבר שישווה להגשת קערה של פסטה עם כדורי בשר כדי להרגיש כמו מאמא איטלקייה בסרט הוליוודי. איני מתכוונת לדמויות השתלטניות מהסרטים המטו..
שומר,סוכר,מלח
, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, טלה, גבינה, חמאה, חלב, עגבניות מרוסקות משומרות, בצל, רוטב עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, פסטה, ביצים, סולת, פלפל שחור, אורגנו, שום
www.ynet.co.il
|
|
שומר,סוכר,מלח
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, עגבניות מרוסקות משומרות, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, ספגטי, ביצים, סולת, פלפל שחור, אורגנו, שום
www.xnet.co.il
|
|
מתכון לפסטה מיוחדת בטעמים ים-תיכוניים עכשוויים: גבינת חלומי מותכת, סרדינים, קוביות עגבנייה, זעתר והפתעות נוספות
שומר,סוכר,מלח
, סרדינים, גבינת חלומי, לימון, עגבניות, זיתים, בצל ירוק, פסטה, שמן זית, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שום, זעתר
www.mako.co.il
|
|
פסטונה-פירגה
פסטונה ומה שביניהם
מכינים בנפרד ובסוף משדכים לעונג אחד גדול ואמיתי.
מכינים פסטה לפי הוראות היצרן. מסננים .
שמים בקערה ומזלפים כף טחינה גולמית/שמן זית ומערבבים.
בזמן בישול הפסטה ..
שומר,סוכר,מלח
, דג טונה, עגבניות מרוסקות משומרות, קליפת לימון, פלפל חריף, גמבה, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, קטשופ, טחינה, פסטו, פסטה, פלפל שחור, אורגנו, שום
www.pirge.co.il
|
|
הישר מהמטבח האיטלקי - פסטה פנה ברוטב עגבניות עשיר וגבינה מבעבעת מעל
שומר,סוכר,מלח
, עוף, גבינה בולגרית, גבינה, שמנת, עגבניות, פטריות, בטטה, תרד, שמן זית, קנלוני, פסטה, פנה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
food.nana10.co.il
|
|
שומר,סוכר,מלח
, סרדינים, גבינת חלומי, בצל ירוק, עגבניות, לימון, פירורי לחם, שמן זית, רוטב צ'ילי, פסטה, זעתר, שום
food.walla.co.il
|
שומר,סוכר,מלח
, סרדינים, גבינת חלומי, בצל ירוק, עגבניות, לימון, פירורי לחם, שמן זית, פסטה, זעתר, שום
www.mouse.co.il
|
שומר,סוכר,מלח
, שמנת, בצל, סלרי, עגבניות, שמן זית, שום, פלפל שחור, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
|