|
את המנה הזו כדאי להכין מפול טרי באביב, לפני חום יולי אוגוסט או בחורף מפול קפוא. לתבשיל הזה משתמשים בבשר שמן, ברוסט הכי טוב. והבישול, מה יותר ארוך מה יותר טוב, ועוד יותר טוב למחרת אחרי חימום.
עלי דפנה,יין לבן יבש
, בשר בקר, ברוסט, כבד, תפוחי אדמה, פול, בצל, שמן, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
