|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית
סוכר,חצילים,-כתף כבש
, ראש שום, בצל, חומוס, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, שמן זית, חומץ, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
סוכר,חצילים,-כתף כבש
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאכל ערב שבת עיראקי, שבו מכינים את מעטפת הקובה מסולת במקום מהתערובת הרגילה של אורז טחון ובשר.
סוכר,חצילים,-כתף כבש
, בשר, לימון פרסי, עלי סלרי, קישואים, כוסברה, במיה, דלעת, ליים, בצל, רסק עגבניות, סולת, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
