לימון,לוף
, עדשים אדומות, סלרי, עגבניות, פרסה, בטטה, בצל, מרק עוף, קוואקר, סילאן תמרים, טופו, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, ציפורן, כורכום, גזר, שמיר
food.walla.co.il
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
לימון,לוף
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|