|
נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז
יין לבן יבש,גזר
, צוואר טלה, סלרי, בצל, כרישה, שומר, שעועית לבנה, קליפת תפוז, קמח, שמן זית, פלפל שחור, מלח, טימין, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
קוראים לזה מרק, או נזיד, אבל בעצם מדובר ברוטב סמיך מאד שבו מבשלים קצרות את הדגים. הטעם מגיע מהציר, ראשי הדגים והאדרות המבושלים, ומהעגבניות. מרקים ונזידי דגים נפוצים לכל אורכו של המגף האיטלקי..
יין לבן יבש,גזר
, דג דניס, דג לברק, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
