|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
תפוחי אדמה,שמן זית,פלפל,פטריות ירדן,חמאה,גזר
, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, סלרי, תמר, בצל, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם מרק עם תפוחי אדמה, שמן זית, פלפל, פטריות ירדן, חמאה, גזר?
- מרק עם תפוחי אדמה, שמן זית, פלפל, פטריות ירדן, חמאה, גזר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|