|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
שמן,פטריות שמפיניון,פטריות ירדן
, חמאה, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, גזר, שמן זית, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן,פטריות שמפיניון,פטריות ירדן
, בשר, חמאה, פטריות פורטובלו, קישואים, בצל, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שמן,פטריות שמפיניון,פטריות ירדן
, חלב, בצל, פורטבלו, פטריות, קרם, קמח, שמן זית, אבקת מרק, שום, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
שמן,פטריות שמפיניון,פטריות ירדן
, בשר, חמאה, בצל, קישואים, פטריות פורטובלו, שמן זית, מרק, שום, אגוז מוסקט, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מרק ובו נתחים שמנמנים של 4 סוגי פטריות, בו צפים רביולי גבינות ומעל - מעט פרמז'ן! תענוג של מתכון - עם קצת עבודה, אך מי שטורח בערב שבת....נהנה!
שמן,פטריות שמפיניון,פטריות ירדן
, גבינת ריקוטה, שמנת, גבינת מוצרלה, חמאה, פטריות פורטובלו, פטריות שיטאקה, פלפל שאטה, בצל סגול, כרישה, שמן זית, רביולי, ביצים, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין
www.mevashlim.com
|
שמן,פטריות שמפיניון,פטריות ירדן
, עוף, שמנת מתוקה, קרם פרש, חמאה, פטריות פורטובלו, פטריות יער, סלרי, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, מרק צח, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
