מכינים ציר עוף יפני מיוחד, שבא לשחזר את טעמו של ציר החזיר שמכינים במטבח המסורתי. להכנת הטארה שמתבלת אותו, משתמשים בשומן אווז (במקום שומן חזיר), שהוא קרוב יותר משומן עוף לדבר המקורי.
רוטב סויה,צדפות,מרק
, שומן אווז, חזה עוף, עצם בקר, אצות, כרוב סיני, בצל ירוק, גזר, רוטב צדפות, אטריות, ביצים, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
רוטב סויה,צדפות,מרק
, כנפיים עוף, עוף, קלמארי, אפונה סינית, בצל ירוק, פטריות שיטאקי, חסה, חלבון, שמן שומשום, רוטב דגים, גזר, מלח, פלפל לבן, זנגביל, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
רוטב סויה,צדפות,מרק
, כנפיים עוף, פירות ים, קלמארי, פטריות שיטאקי, אפונה סינית, בצל ירוק, חסה, שמן שומשום, רוטב דגים, מרק עוף, חלבון, רוטב צ'ילי, אבקת מרק, פלפל לבן, זנגביל, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|