|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
מרווה,יין לבן יבש
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מרווה,יין לבן יבש
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין פורט, לחם, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, טימין, שום
food.walla.co.il
|
מרווה,יין לבן יבש
, גבינת פרמזן, גבינה, בצל, סלרי, פטריות פורטובלו, שמפיניון, שעועית, עגבניות, מיץ עגבניות, קלי, מרק, שמן זית, מקרוני, פסטה, מלח, גזר, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
מרווה,יין לבן יבש
, גבינת פרמזן, שורש, סלרי, לוף, דלורית, שומר, בצל, מרק, שמן זית, מרק ירקות, פסטה, קרוטונים, שמיר, גזר, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
|
המרק הזה הוא כמו ציר מעצמות צלויות של טלה וירקות שורש שמתבשלים יחד על אש קטנה המון שעות. בסוף תהליך הבישול מסננים את הציר-מרק ומגישים אותו נקי מתוספות. נוזל כתום-זהוב מלא ניחוחות וטעמים עמוק..
מרווה,יין לבן יבש
, טלה, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל ירוק, עגבניות, שומר, בצל, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, גזר, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
