|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
בצל
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, מנגולד, לוף, גרעין, שמן זית, קרם, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
בצל
, חצילים, ארטישוק ירושלמי, כרישה, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
בצל
, חצילים, ארטישוק ירושלמי, כרישה, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
בצל
, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, לוף, יין לבן, ערמונים, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
בצל
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, בצל לבן, חצילים, כרישה, גזר, לוף, ציר ירקות, צנוברים, קמח, מרק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, נענע, שום
www.mouse.co.il
|
בצל
, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת קשקבל, חצילים, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל לבן, גזר, סלרי אמריקאי, כרישה, צנוברים, ציר ירקות, קמח, שום, נענע, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין
www.foodis.co.il
|
בצל
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, שורש, סלרי, ארטישוק ירושלמי, כרישה, לוף, קארי, שמן אגוזי מלך, פטרוזיליה, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה
www.bishulim.co.il
|
בצל
, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, לוף, ערמונים, סוכר, שום, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא