|
כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..
לימון,כרישה
, לבבות עוף, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, שוקולד מריר, אבקת סוכר, סוכריות, חלבון, קקאו, ביצים, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
לימון,כרישה
, בשר טלה טחון, שומן כבש, טלה, בצל, עגבניות, פלפל חריף, לוף, מיץ לימון, צנוברים, סודה, שמן זית, שום, מלח ים, פלפל שחור, כמון, פטרוזיליה, קינמון
www.2eat.co.il
|
לימון,כרישה
, גבינת פרמזן, עלי בייבי, לוף, סלק, אגוזי פקאן, שמן, דבש, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קציצות צמחוניות על שיפודי למון גראס שמוסיפים ניחוח לימוני נפלא
לימון,כרישה
, פטריות שיטאקי, סלרי, כוסברה, בצל, גזר, לוף, שמן שומשום, פירורי לחם, קמח מלא, טופו, סוכר, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עשב לימון, בזיליקום, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
