|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
שמן,פלפל שחור,מלח,אספרגוס,-צנוברים
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
שמן,פלפל שחור,מלח,אספרגוס,-צנוברים
, דג מוסר, סלרי אמריקאי, לימון, קרח, שמן זית, שום, מלח ים, פלפל, בזיליקום
www.2eat.co.il
|
|
שמן,פלפל שחור,מלח,אספרגוס,-צנוברים
, דג דניס, תרד, אפונה סינית, גזר, בצל, עלי סלרי, שמן קנולה, שמן שומשום, טריאקי, רוטב סויה, סוכר
www.foodis.co.il
|
שמן,פלפל שחור,מלח,אספרגוס,-צנוברים
, דג מוסר, מלון, עגבניות, סלרי אמריקאי, לימון, קרח, שמן זית, חרדל, שום, מלח ים, פלפל, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה, המנצח על Olive Leaf שבמלון "שרתון" תל אביב
שמן,פלפל שחור,מלח,אספרגוס,-צנוברים
, דג מוסר, עגבניות, סלרי אמריקאי, לימון, מרק, קרח, שמן זית, חרדל, שום, מלח ים, פלפל, בזיליקום
www.2eat.co.il
|
השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.
שמן,פלפל שחור,מלח,אספרגוס,-צנוברים
, טלה, ציר בקר, עצם בקר, ציר עוף, שמנת, סלרי, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, פטריות, שמפיניון, שורש, בצל, יין אדום, יין לבן, שמן זית, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, שום, טימין, מקל קינמון, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.2eat.co.il
|
מתכון קל ופשוט מדהים
שמן,פלפל שחור,מלח,אספרגוס,-צנוברים
, דג סלמון, פלפל צהוב, חרדל דיז'ון, שמן זית, שום, שמיר
www.cookshare.co.il
|
שמן,פלפל שחור,מלח,אספרגוס,-צנוברים
, ציר דגים, שרימפס, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, בצל, לימון, פירורי לחם, שמן זית, לחם קל, מיונז, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום
rest.co.il
|
באדיבות השף טל כהן ל''טיב טעם''
שמן,פלפל שחור,מלח,אספרגוס,-צנוברים
, צלעות טלה, חמאה, לימון, דבש, סוכר, מלח ים, כמון
www.2eat.co.il
|
המנה הזו מתאימה מאוד כעיקרית שלא מכבידה בקיץ. מאוד לא מומלץ לבשל את הטונה מעבר לצריבה, כי אז היא מאבדת את העסיסיות המבורכת שלה ונהיית יבשה. וכמובן, להשתמש בדג טרי מאוד. שימוש בדגים מהמקפיא ש..
שמן,פלפל שחור,מלח,אספרגוס,-צנוברים
, דג טונה אדומה, פלפל אדום, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, אנדיב, לימון, סלרי, גזר, חסה, חומץ בן יין אדום, שמן זית, שום
food.walla.co.il
|
|
|