|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
קמח,-אשל
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
מחקרים היסטוריים מוכיחים כי מקור השניצל (פרוסות עגל חלב טבולות בקמח, ביצה ופירורי לחם ואז מטוגנות להזהבה) הוא במילאנו. נפוליאון ששלט בכל אזור לומברדיה (שבירתו מילאנו) הפיץ את המנה ברחבי האימ..
קמח,-אשל
, צוואר חזיר, עצם בקר, גבינת פרמזן, לימון, פירורי לחם, ביצים, שמן זית, רוזמרין, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
|