בסיציליה נוהגים בעונת האביב לשלב בין מוצרי חלב טריים, בסיומה של עונת ההמלטות, לבין החצילים הנמצאים באי בשפע.
רסק עגבניות משומר,רסק עגבניות
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חמאה, עגבניה שרי, חצילים, לוף, פירורי לחם, שמן זית, מקרוני, פסטה, פנה, בזיליקום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|