|
תבשיל אלג'יראי מופלא
מנגולד,גזר
, צלעות טלה, סלרי, בצל, שורש פטרוזיליה, עלי סלק, חומוס, כוסברה, אריסה, סחוג, כמון, נענע, פלפל, מלח, שום
www.mako.co.il
|
|
ציר לימון שחור מעניק למנה טעם מיוחד. כדאי להכין כמות כפולה של ציר שחור, לשמור במקרר ולהוסיף לכל מרק עוף. לקיצור הבישול, אפשר להשתמש בחומוס קפוא. מדלגים על שלבי ההשריה והבישול ומסתפקים בהרתחת..
מנגולד,גזר
, גבינת פרמזן, לימון פרסי, פלפל שאטה, בצל ירוק, חומוס, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, קרח, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, כורכום, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר לימון שחור מעניק למנה טעם מיוחד. כדאי להכין כמות כפולה של ציר שחור, לשמור במקרר ולהוסיף לכל מרק עוף. לקיצור הבישול, אפשר להשתמש בחומוס קפוא. מדלגים על שלבי ההשריה והבישול ומסתפקים בהרתחת החומוס
מנגולד,גזר
, גבינת פרמזן, לימון פרסי, פלפל שאטה, בצל ירוק, חומוס, תירס, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, קרח, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, כורכום, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
את תחתית הסיר רפדתי בפיסות של תפוחי אדמה וגזר שתבלתי בכורכום, סתם כי אני אוהבת את זה כבסיס. זה נתן ניחוח וצבע יפה לכל גרגר וגרגר. המנגולד שמוסיפים לקראת הסוף מעניק טעם נפלא. אוכלים עם היוגורט המתובל בהמשך.
food.walla.co.il
|
|
גרסה איטלקית לתבשיל צפון אפריקאי. ניתן להחליף את המנגולד (סלק עלים) בתרד.
מנגולד,גזר
, בצל אדום, חומוס, יין לבן יבש, מיץ לימון, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל
www.ynet.co.il
|
|
ברנואז=חיתוך לקוביות קטנות ושוות בגודלן.
במרקים משתמשים לרוב בשיטת "ברנואז" כדי שכל הירקות יתבשלו יחד בצורה אחידה.
מנגולד,גזר
, לבנה, בצל, כרישה, סלרי, שורש פטרוזיליה, חומוס, שמן זית, שום, סודה לשתיה
www.cookshare.co.il
|
מנגולד,גזר
, ציר עוף, גבינת פרמזן, חומוס, לימון פרסי, פלפל שאטה, בצל ירוק, מיץ לימון, שמן זית, קרח, שמן, אורגנו, כמון, כורכום, פלפל, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
מנגולד,גזר
, פילה בקר, קרם פרש, חומוס, בצל לבן, סלרי, בצל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, שום
www.foodis.co.il
|
מנגולד,גזר
, חומוס, תרד, בצל אדום, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, פלפל, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא