|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
קמח,בצל
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
קמח,בצל
, חמאה, גבינת פטה, שמנת, אפונה, חצילים, אגוזי מלך, ביצים, סוכר, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לניוקי עם עוף: כיסונים קטנים ורכים של בצק תפוחי אדמה ברוטב כבדי עוף, שמן זית ובצל ירוק
קמח,בצל
, כבד, חמאה, בצל ירוק, יין לבן, ניוקי, שמן זית, שמן קנולה, שום, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
חגיגה אפויה של כבדי עוף, עלי מנגולד וסלרי. מגישים לצד סלט עגבניות פיקנטי, ועפים לשמיים
קמח,בצל
, כבד, חמאה, מנגולד, סלרי, עגבניות, בצל סגול, פלפל חריף, לימון, בצק, חלמון, שמן, שמן זית, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
חגיגה אפויה של כבדי עוף, עלי מנגולד וסלרי. מגישים לצד סלט עגבניות פיקנטי, ועפים לשמיים
קמח,בצל
, כבד, חמאה, מנגולד, סלרי, עגבניות, בצל סגול, פלפל חריף, לימון, בצק, חלמון, שמן, שמן זית, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
אם בא לכם לשדרג את שניצל העוף הרגיל, זה המתכון בשבילכם. שניצל עסיסי ונהדר שמשתלב נפלא עם הפירה שמתחתיו
קמח,בצל
, כבד עגל, חמאה, תפוחי אדמה, שמפניון, פטריות, צנון, ביצים, מרק עוף, שמן קנולה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון ביתי לתענוג מושלם ונהדר לאירוח
קמח,בצל
, כבד, כבדי עוף, ציר בקר, ציר עוף, גבינת פטה, שמנת מתוקה, ענבים, יין, סוכר, שמן זית, קמח לבן, ביצים, גרעין, מלח, שום, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, מלח ים, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא