שילוב של ירקות שורש במנה אחת אינו רק צבעוני וטעים, הוא גם בריא ומזין במיוחד. שלב ההכנות - איסוף כל סוגי השורשים, קילופם וחיתוכם - אינו מהיר במיוחד, אך אפשר לעשות זאת מראש ולצלות קרוב ככל האפשר להגשה.
סלרי,גזר,בטטה
, ראש סלרי, קולורבי, שורש, תותים, שמן זית, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת שום, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
אפשר לוותר על חלק מהירקות או להחליפם בירקות שורש אחרים
סלרי,גזר,בטטה
, ארטישוק ירושלמי, בצל סגול, צימוקים, קולורבי, משמשים, דלעת, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן זית, קוסקוס, אגוז מוסקט, סילאן תמרים, קלי, דבש, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח גס, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
|