|
שמן זית,קמח,פלפל שחור
, בקר, בשר, פטריות, פטריות מיובשות, יין, יין אדום, רכז רימונים, מלח, שום, טימין
www.foodis.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,קמח,פלפל שחור
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
שמן זית,קמח,פלפל שחור
, עוף, חמאה, פטריות, בצל, יין אדום יבש, שום, טימין, עלי דפנה, פטרוזיליה, מלח
www.doctors.co.il
|
|
|