|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
אורז,-מיץ ליים
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל חמוץ עם בשר ששמים על אורז לבן
אורז,-מיץ ליים
, כתף בקר, תפוחי אדמה, שזיפים, חצילים, בצל, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, כורכום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
נזיד פרסי עם חבושים וגרגירי רימון
אורז,-מיץ ליים
, בשר בקר, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, לימון פרסי, עגבניות, רימון, שזיפים, חבושים, בצל, מיץ לימון, רכז רימונים, מרק עוף, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
קוביות בשר שריר בבישול איטיט עם שעועית אדומה, לימונים פרסיים וירקות שורש, מוגשים לצד אורז לבן
אורז,-מיץ ליים
, נקניקיה, שריר בקר, בשר, שעועית אדומה, לימון, פלפלים, פטריות, כוסברה, סלרי, בצל, רום, שמן זית, פטרוזיליה, שמיר, כמון, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|