|
תבשיל בשר עשיר בטעמים עם חבושים, דובדבנים, משמשים, שזיפים, רכז רימונים, עשבי תיבול ותבלינים עם ניחוחות פרסיים
פלפל
, אסאדו בקר, בשר, חבושים, בצל לבן, דובדבן, משמשים, שזיפים, רימון, רסק תפוחי עץ, שמן קנולה, סוכר, שום, נענע, פטרוזיליה, מקל קינמון, זעפרן, כמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בשר ותפוחים
פלפל
, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, תפוחי עץ, בצל, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, קינמון, זעפרן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
פלפל
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל
, שריר בקר, עוף, בשר, שעועית אדומה, לימון, עלי סלק, כוסברה, מנגולד, בצל, זיתים, ציר ירקות, תרסיס שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
khoresh-e seeb- חורש תפוחים
מתכון לחורש לחודשי סתיו בניחוח קינמון.
פלפל
, בשר בקר, עדשים כתומות, בצל, תפוחים, רסק עגבניות, סוכר, חומץ, שום, מלח, פלפל שחור, קינמון, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
מנה שנותת במה לפטריות ומדגישה את טעמם של פטריות החורש הטריות כאשר משתמשים בחומרי גלם טובים
פלפל
, חמאה, פטריות, פטריות פורטובלו, שמפניון, פטריות שיטאקי, בצל, ביצים, שמן, מלח, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
פלפל
, חלב, פטריות, יין לבן, בירה, חיטה מלאה, אטריות, רוטב סויה, סוכר, פלפל לבן, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אוכל פרסי אסור לפספס
פלפל
, שריר בקר, בשר, חבושים, עגבניות, בצל, תפוחי אדמה, חצילים, מרק עוף, פפריקה מתוקה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל בשר בעשבי תבלין - חוֹרֵשֶה גוֹרֶמֶה סָאבְּזִי
פלפל
, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, שעועית אדומה, לימון פרסי, בצל ירוק, כוסברה, כרישה, מיץ לימון, שמן, פטרוזיליה, כורכום, חילבה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
נזיד פרסי עם חבושים וגרגירי רימון
פלפל
, בשר בקר, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, לימון פרסי, עגבניות, רימון, שזיפים, חבושים, בצל, מיץ לימון, רכז רימונים, מרק עוף, אורז, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא