מנת גורמה שאינה מסובכת, היא נוצרה במטבחי כשבני בן ביקש ממני להכין איזו מנת דג לברק עם דגנים ושתוגש לצלחת בדיוק כמו במסעדת גורמה. אחרי מספר ניסיונות הגעתי לשילוב נפלא ועדין בין דג הלברק דגנים..
פלפל ירוק,זיתים,דגנים,בורגול
, דג לברק, פלפל חריף, בצל סגול, לימון, קינואה, כוסברה, מנגולד, סלק, מיץ לימון, שמן זית, כוסמת, חיטה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|