|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
שמנת מתוקה,שמן,שמיר,יין לבן יבש,טרגון,חמאה,-שמנת חמוצה
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שמן זית, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמנת מתוקה,שמן,שמיר,יין לבן יבש,טרגון,חמאה,-שמנת חמוצה
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שמן זית, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם דגי עם שמנת מתוקה, שמן, שמיר, יין לבן יבש, טרגון, חמאה ללא שמנת חמוצה?
- דגי עם שמנת מתוקה, שמן, שמיר, יין לבן יבש, טרגון, חמאה ללא שמנת חמוצה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
