|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמנת מתוקה,שמיר,פטריות שמפיניון,עירית,חמאה,דג פורל,בשר
, עוף, דג סלמון, דג לוקוס, דג לברק, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם דגי עם שמנת מתוקה, שמיר, פטריות שמפיניון, עירית, חמאה, דג פורל, בשר?
- דגי עם שמנת מתוקה, שמיר, פטריות שמפיניון, עירית, חמאה, דג פורל, בשר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
