|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמנת מתוקה,שמיר,טרגון,חמאה,דג לוקוס,בשר
, עוף, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם דגי עם שמנת מתוקה, שמיר, טרגון, חמאה, דג לוקוס, בשר?
- דגי עם שמנת מתוקה, שמיר, טרגון, חמאה, דג לוקוס, בשר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
