|
מבחוץ הם נראים כמו כדורי פלאפל תמימים, אבל ביס אחד מגלה לנו, שתחת הציפוי הפריך והאגוזי מסתתרת מלית חצילים עם פרמזן וקשקבל, ובפנים —כדור בייבי מוצרלה, שנמס לחוטים דקיקים, לוהטים ומענגים. הכנת..
חצילים,גבינת פרמזן
, גבינת קשקבל, גבינת מוצרלה, פירורי לחם, אגוזי לוז, שמן זית, ביצים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בסיציליה נוהגים בעונת האביב לשלב בין מוצרי חלב טריים, בסיומה של עונת ההמלטות, לבין החצילים הנמצאים באי בשפע.
חצילים,גבינת פרמזן
, גבינת מוצרלה, חמאה, רסק עגבניות משומר, עגבניה שרי, לוף, פירורי לחם, שמן זית, מקרוני, פסטה, פנה, בזיליקום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
חצילים,גבינת פרמזן
, פרושוטו, חזה בקר, גבינת מוצרלה, עגבניות, שמן זית, שמן, ביצים, קמח, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
