|
שמנת,פטרוזיליה
, גבינה צפתית, גבינת פטה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, בצל, שמן זית, ביצים, פסטה, קמח, פלפל שחור, רוזמרין, מנטה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שמנת,פטרוזיליה
, חמאה, בולגרית, גבינת פטה, פילו, ביצים, שמן, קמח, קרם, פלפל לבן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמנת,פטרוזיליה
, חמאה, שמנת חמוצה, בולגרית, חלב, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, פלפל לבן, עירית, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
שמנת,פטרוזיליה
, חמאה, קרם פרש, חלב, בצל ירוק, שמן זית, ביצים, חלמון, קמח, בצק, פלפל שחור, טימין, בזיליקום, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת,פטרוזיליה
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת שמנת, גבינת קוטג', גבינה צהובה, חלב, בצל ירוק, שוקולד, ביצים, מצה, שמן, עשבי תיבול, עירית, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
ברוקולי וכרובית
שילוב של 2 הירקות האהובים עלי בתוספת גבינות טובות
בשיטת ערבב ואפה
עושה את החג טעים ומהנה.
המצרכים לקערה:
בצל אחד בפרוסות חצויות – לטגן לפני כן בחלק מהשמן או החמאה
5 ביצים ק..
שמנת,פטרוזיליה
, שמנת מתוקה, קשקבל, חמאה, גבינת פטה, בצל ירוק, ברוקולי, כרובית, קמח תופח, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פפריקה, שומשום, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פשטידת פטריות שמנת גבינות
מצרכים:
800 גרם פטריות חתוכות
2 בצלים קצוצים
מיכל שמנת חמוצה 9%
200 גרם גבינה מגוררת מסוג קשקבל
100 גרם גבינת טוב-טעם או קוטג'
150 גרם חמד /בולגרית מעודנת
3 ביצים
1..
שמנת,פטרוזיליה
, שמנת חמוצה, בולגרית, קשקבל, גבינה, גבינת קוטג', פטריות, בצל, אגוזים, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, עירית, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כדור גבינות ניתן להכין בשילוב של גבינות רכות וקשות. אפשר להכין מגבינות פשוטות ולא מדי יקרות.
כדאי לבחור גבינות עם צבע וטעם ולהוסיף מעט חמאה לייצוב הכדור.
להמעיט בתבלינים ולקשט בשלל טעמים צבע..
שמנת,פטרוזיליה
, גבינת רוקפור, גבינת שמנת, חמאה, ענבים שחורים, דובדבן, רימון, חמוציות, חסה, צנוברים, אגוזים, נענע
www.pirge.co.il
|
|
קיש כרובית פטריות וגבינות מוקרם
קיש מ-3 שכבות מעניינות ולא שגרתיות
כפי שהראש שלי ממציא לי פטנטים…..
הכל בקערה……
מצרכים לבצק:
150- 100 גרם אטריות ביצים מבושלות..
שמנת,פטרוזיליה
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, בולגרית, קשקבל, פטריות שמפיניון, כרובית, בצל, אטריות ביצים, שמן זית, ביצים, קמח, קרם, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מצא חן לי הרעיון להכין קישים מפוארים במגוון טעמים שייראו כמו עוגה יפה וצבעונית
שיהיה בצק ומלית ולמעלה ציפוי טעים.
אחרי הנסיון הראשון והמוצלח,המשכתי והכנתי עוד קישים בטעמים שונים שיהיו גיוו..
שמנת,פטרוזיליה
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קשקבל, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, חצילים, גמבה, קמח תופח, מרגרינה, חלבון, חלמון, ביצים, שמן, קרם, בצק, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא