|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
שמן קנולה,משמשים,גבינת פרמזן,בצק
, בשר, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חצילים, ביצים, קמח, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
