|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
גבינת עיזים,גבינה צהובה,גבינה בולגרית,בצק
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
כך תכינו בלי בעיה בורקס נפלא, עם בצק פריך ומילוי גבינה עשיר בורקס גבינה מבצק פריך (צילום: ליטל ארזי) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Dat..
גבינת עיזים,גבינה צהובה,גבינה בולגרית,בצק
, גבינת פרמזן, חמאה, תפוחי אדמה, ביצים, שמן, קמח, פרג, מלח
www.xnet.co.il
|
|
במקור סבתא שלי מכינה מאותם החומרים בורקסים בצורת חצי סהר, הגירסה שלי יותר מהירה וקלה לביצוע.
גבינת עיזים,גבינה צהובה,גבינה בולגרית,בצק
, בשר, גבינת קשקבל, חמאה, עגבניות, חצילים, יין, שמן זית, חלמון, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, מלח
www.hashulchan.co.il
|
גבינת עיזים,גבינה צהובה,גבינה בולגרית,בצק
, דג סול, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, תפוחי אדמה, חצילים, שומר, ליים, מרגרינה, ביצים, שמן, קמח, מרק, פלפל שחור, שומשום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
