|
הגשם עוד לא ממש כאן, אבל החשק הגדול למרק קיים כל השנה. אז רגע לפני שהחורף מגיע, הכינו מרק ברוקולי עשיר עם גבינת עיזים
פלפל שחור,גבינת עיזים,ברוקולי
, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, כרובית, בצל, בטטה, ליים, מרק עוף, אטריות, אורז, קרם, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מקורו של מרק הירקות הזה בדרום איטליה וליתר דיוק באזור פוליה (בחלק הדרום-מזרחי של המגף), שם אוהבים במיוחד זן מקומי של ברוקולי. אנשי דרום איטליה ממעיטים בשימוש בציר עוף או בשר ואוהבים את טעמם המקורי של הירקות.
פלפל שחור,גבינת עיזים,ברוקולי
, גבינת פקורינו, גבינה צפתית, פלפלון חריף, בצל, חסה, שמן זית, פסטה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
