|
מנה קלאסית מהמטבח האיטלקי, של נתחים דקיקים ונאים של בשר המוגשים בחומץ בלסמי ושמן זית עם סלט קיצי ומרענן
שמן,עוף,לימון,לוף
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה, בצל סגול, קולרבי, מנגו, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, חומץ בלסמי, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: בשרזמן הכנה: שעת הכנה
..
שמן,עוף,לימון,לוף
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה, בצל סגול, קולורבי, מנגו, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, חומץ בלסמי, מלח גס, פלפל
www.sugat.com
|
|
מאת צ`רלי פדידה - שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף" - באדיבות סוגת
שמן,עוף,לימון,לוף
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה אמריקאית, חסה ערבית, בצל סגול, קולורבי, מנגו, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חומץ בלסמי, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח גס
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שמן,עוף,לימון,לוף
, חזה בקר, ברוסט, בשר, בשר עוף טחון, סלרי, ארטישוק ירושלמי, מרק עוף, שמן תירס, שמן זית, מלח גס, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, ערער, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
שמן,עוף,לימון,לוף
, בשר, בצל, סלרי, פלפל אדום, מרק, טחינה, שום, גזר, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
שמן,עוף,לימון,לוף
, אווז, עלי בייבי, פלפל חריף, בצל אדום, עגבניות, אבוקדו, שמן זית, לאפה, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמן,עוף,לימון,לוף
, בשר, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה, בצל סגול, קולורבי, מנגו, יין, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, אגוזי קשיו, רוקט, מלח גס, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
מתכון קרפצ'יו פילה בקר, מאת צ'רלי פדידה, שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת אוליב ליף. באדי
שמן,עוף,לימון,לוף
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, בצל סגול, קולורבי, מנגו, חסה, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חומץ בלסמי, שמן זית, מלח גס, פלפל
www.cooks.co.il
|
שמן,עוף,לימון,לוף
, בשר בקר, בצל, עגבניות, חצילים, חומוס, שמן צמחי, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פלפל, מלח, נענע, כורכום
www.bishulim.co.il
|
|
אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
שמן,עוף,לימון,לוף
, כתף בקר, ציר בקר, ציר עוף, ביף בקר, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, כרישה, בצל, גזר, יין לבן, גרעין, שמן זית, מרק צח, קלי, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא