מאכל פשוט נהדר!!!
שורש פטרוזיליה,עלי דפנה,מלח גס,-תפוחי אדמה
, אוסובוקו, בקר, ציר בקר, בצל, עגבניות, גזר, יין אדום, קמח, שמן זית, שום, דפנה, פלפל שחור, גרגירי כוסברה, נענע, טימין
www.cookshare.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שורש פטרוזיליה,עלי דפנה,מלח גס,-תפוחי אדמה
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|