|
יוגורט כבשים הוא סמיך, מתקתק ולא מוסיף חמיצות. לכן הוא מתאים לבצק של האוזן המתוקה. כשאני אומר ריקוטה, אני מתכוון לריקוטה טרייה ומתקתקה. נסו להשיג ריקוטה של מחלבות בוטיק (אני הכי אוהב את זו ש..
קלי,מרק
, גבינת ריקוטה, יוגורט, חמאה, חלב, לימון, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, קמח, בצק, חלה, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קלי,מרק
, בולגרית, גבינה צהובה, כרוב, כרוב ירוק, תפוחי אדמה, בצל, צנובר, בצק, ביצים, שמן, מרגרינה, אבקת אפיה, קמח, מלח, עשבי תיבול, פלפל, אבקת מרק, שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
את המתכון להכנת הבצק שלפניכם פיתחתי בתקופת לימודי האפייה בדנמרק. רציתי ליצור בצק פריך, שמשלב את הקלילות והאווריריות של בצק עלים. יצא לי משהו באמצע. אני ממנו טארטים מלוחים וגם מתוקים (אפשר לה..
www.hashulchan.co.il
|
|
מקלות מבצק פאי פריך מגולגלים בתערובת מתובלת של סוכר וקליפת תפוז. המתכון מספיק לכמות גדולה של מקלות, שנשמרים יופי במקפיא
קלי,מרק
, חמאה, חלב, קליפת תפוז, תפוזים, אבקת סוכר, שמרים, חלמון, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קלי,מרק
, אפונה יבשה, בצל, בצק, ביצים, קמח, שום, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
