|
בצק בירה הוא למעשה תערובת של מרכיבי בצק רגילים עם בירה ליצירת מטבל סמיך יחסית
לצורך יצירת מעטפת לטיגון (ירקות ,דגים, עוף ואפילו פירות מתוקים- תפוח, אגס וכו')
www.cookshare.co.il
|
|
ניתן באותה צורה גם לטגן פרוסות של תפוח-אדמה על מנת לעשות ציפס תפוח מהבירה, כמו במסעדות הפלאפל. הילדים מאוד אוהבים את הדגים והציפס בצורה הזאת. קריספי וטעים. אפשר באותה מידה לטגן גם פרוסות חצי..
דג בקלה, מרלו, קליפת לימון, בירה, מרינדה, שמן זית, קמח, ביצים, פירורי לחם, טימין, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנה קלילה המתאימה לאירוח חברים, לראות את המשחק או סתם כי מתחשק. מומלץ עם בירה צוננת.
www.mevashlim.com
|
חצילים, זוקיני, כרובית, בצל ירוק, פטריות שמפיניון, בירה, בירה לבנה, בצק, ביצים, קמח, שמן, מיונז, חרדל, דבש, מלח, עשבי תיבול, בזיליקום, טימין, פלפל, שום
www.cookshare.co.il
|
|
ציפוי בצק הבירה הפריך בצירוף הנימוחות הטעימה כל כך של כבדי העוף, יוצרים חטיף ממכר. מומלץ לחלק את הכבדים לחצאים – וכך יש כמות גדולה יותר של הבצק הטעים ביחס לבשר הכבד. מתכון מתוך הספר עולם הבירה מאת שלמה פפירבלט.
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא