|
קדרה צרפתית קלאסית
יין אדום,בקר,בייקון,-בצל לבן
, שפונדרה בקר, כתף בקר, חמאה, בצל, גזר, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, קמח, שום, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
יין אדום,בקר,בייקון,-בצל לבן
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, שורש, סלרי, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
יין אדום,בקר,בייקון,-בצל לבן
, בשר לצלי קדירה, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
מתכון של סבא ברטו מאת רלי שולמן ממסעדת אלגונקווין במושב בניה.
יין אדום,בקר,בייקון,-בצל לבן
, חזה אווז, בשר בקר, בצל, קברנה סוביניון, יין אדום יבש, קוניאק, מלח ים, גזר, פלפל
food.walla.co.il
|
יין אדום,בקר,בייקון,-בצל לבן
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, יין, ברנדי, שמן זית, גזר, שום, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.foodis.co.il
|
יין אדום,בקר,בייקון,-בצל לבן
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, ציפורן, גזר, טימין, מרווה, שום
rest.co.il
|
|
|
