|
הכי טוב להכין את המנה בסיר טיגון. בהעדרו מטגנים בשמן עמוק (תערובת שמן רגיל עם שמן זית). במקום חזה עוף מסורתי ניתן גם לקחת עוף שלם, לחלק לרבעים או לשמיניות, להסיר את העצמות (משאירים את העור) ולנהוג בו משל היה שניצל.
www.mevashlim.com
|
פטרוזיליה
, חמאה, שמנת מתוקה, סלק, שורש חזרת, לוף, בירה, יין לבן, חומץ, שמן, ביצים, קמח, ציר ירקות, טרגון, קימל, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|
