|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
שמן זית,יין לבן,-מנגולד
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו
שמן זית,יין לבן,-מנגולד
, חזה עוף, טלה, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל, לימון כבוש, סילאן תמרים, שום, רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה, זעתר, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שמן זית,יין לבן,-מנגולד
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, מיץ לימון, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
יש הרבה דרכים להכין דניס, אבל בליווי ארטישוק וסירות דלעת ניתן לשדרג את הארוחה המוכרת הזו בקלות
שמן זית,יין לבן,-מנגולד
, דג דניס, דג אנשובי, חלב, דלעת, ארטישוק ירושלמי, לימון, גמבה, דבש, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
יש הרבה דרכים להכין דניס, אבל בליווי ארטישוק וסירות דלעת ניתן לשדרג את הארוחה המוכרת הזו בקלות
שמן זית,יין לבן,-מנגולד
, דג דניס, דג אנשובי, חלב, דלעת, ארטישוק ירושלמי, לימון, גמבה, דבש, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן,-מנגולד
, שוקיים עוף, עוף, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, עלי תרד, בצל, יין לבן חצי יבש, חרדל דיז'ון, דבש, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן,-מנגולד
, צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, עגבניות, לימון, עלי סלק, ראש שום, בצל, חומוס, כרישה, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, קמח, גזר, טימין, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
לא ברור איך הירק האהוב ביותר על השפים, זה שכל הבשלנים אוהבים לאהוב לא זוכה לאותו כבוד ולאותם יחסי ציבור מצוינים בבתים הפרטיים. המרוקאים דווקא סוגדים לו. וגם אני.
שמן זית,יין לבן,-מנגולד
, שמנת, חמאה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, כרישה, גזר, יין לבן יבש, מרק, זעפרן, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן,-מנגולד
, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, בצל, לוף, ערמונים, מרק, אגוז מוסקט, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן,-מנגולד
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, לימון, בצל, יין לבן יבש, גרעין, סוכר, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא